Kuah tonkotsu adalah salah satu jenis kuah ramen yang paling terkenal di Jepang, dikenal dengan kelezatannya yang berlemak dan gurih. Kuah ini memiliki tekstur kental dan rasa yang mendalam, yang berasal dari kaldu tulang babi yang dimasak lama hingga mengeluarkan kolagen dan lemak, menciptakan kuah yang kaya dan lezat. Kuah…

Kuah shoyu adalah salah satu jenis kuah dalam masakan Jepang yang memiliki rasa gurih khas, berkat penggunaan kecap asin sebagai bahan utamanya. Kuah ini menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang sederhana namun kaya rasa. Dengan sentuhan kecap yang memberikan warna gelap dan rasa asin yang mendalam, kuah shoyu banyak…

Kuah shio merupakan salah satu jenis kuah dalam masakan Jepang yang memiliki rasa asin dan segar, menjadi pilihan populer dalam berbagai hidangan seperti ramen dan sup. Berbeda dengan kuah miso atau kuah tare yang kaya akan rasa umami atau gurih, kuah shio cenderung lebih ringan dengan rasa asin yang dominan,…

Kuah miso adalah salah satu elemen utama dalam masakan Jepang yang terkenal akan kelezatannya. Memiliki rasa gurih yang kaya dan sedikit manis, kuah miso tidak hanya menjadi pelengkap makanan, tetapi juga menjadi hidangan utama dalam banyak masakan Jepang. Artikel ini akan membahas tentang apa itu kuah miso, cara membuatnya, dan…

Kuah kari adalah salah satu hidangan yang kaya akan rempah-rempah, menawarkan rasa yang kompleks dan menggugah selera. Kari merupakan hidangan yang telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat kuah kari selalu berhasil memanjakan lidah. Artikel ini akan membahas apa itu…

Ramen Jepang merupakan salah satu hidangan yang paling populer di dunia, terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa, mie yang kenyal, dan topping yang beragam. Banyak orang mengira bahwa untuk menikmati ramen enak, kita harus pergi ke restoran Jepang. Namun, sebenarnya kamu bisa membuat ramen Jepang ala rumahan yang praktis…