Cap Cay adalah salah satu hidangan populer yang berasal dari perpaduan budaya Tionghoa dan Indonesia. Nama “Cap Cay” diambil dari dialek Hokkian yang berarti “aneka sayur”. Seperti namanya, Cap Cay adalah tumisan berbagai jenis sayuran yang disajikan dengan kuah kental atau dalam versi goreng. Rasanya gurih, segar, dan kaya gizi,…
Fu Yung Hai adalah salah satu hidangan populer dalam kuliner Tionghoa-Indonesia yang sangat digemari karena rasa gurihnya yang khas dan saus asam manis yang menggoda. Terbuat dari telur yang dikocok bersama sayuran dan daging, lalu digoreng seperti omelet tebal, makanan ini sering ditemukan di restoran Chinese food maupun sebagai menu…
Bakpao adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan masyarakat Tionghoa. Makanan ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan isian yang bervariasi. Sebagai camilan atau hidangan ringan, bakpao selalu menjadi pilihan yang menggugah selera. Dari berbagai varian isian hingga cara penyajiannya, bakpao memiliki daya tarik tersendiri…
Ayam Pengemis adalah salah satu hidangan yang cukup terkenal di Indonesia, terutama di kalangan masyarakat Tionghoa. Hidangan ini dikenal dengan rasa gurih dan bumbu yang kaya, serta memiliki cerita menarik di balik namanya. Walaupun namanya terdengar unik, ayam pengemis adalah makanan yang lezat dan sering dijadikan pilihan untuk acara khusus…
Bebek Peking adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Tiongkok yang sudah mendunia. Dengan kulit bebek yang renyah, dagingnya yang empuk, dan rasa bumbu yang kaya, bebek Peking tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi simbol kemewahan dan keahlian kuliner Tiongkok. Hidangan ini sering kali disajikan dalam berbagai acara besar…
Dim sum adalah hidangan khas Tiongkok yang terdiri dari berbagai jenis makanan kecil yang disajikan dalam porsinya masing-masing. Umumnya, dim sum dimakan saat sarapan atau makan siang dan sangat populer di restoran-restoran Tiongkok, terutama di Hong Kong dan berbagai negara Asia lainnya. Hidangan ini dikenal dengan keanekaragamannya dan cita rasa…