Dolma adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Turki dan negara-negara sekitar Timur Tengah. Hidangan ini terdiri dari daun anggur atau sayuran yang dibungkus dengan isian nasi, daging cincang, rempah-rempah, dan kadang-kadang kacang-kacangan atau buah-buahan kering. Dolma dapat disajikan dalam berbagai bentuk dan variasi, baik sebagai hidangan utama, camilan, atau lauk pendamping. Artikel…

Lahmacun adalah salah satu hidangan khas Turki yang sangat populer di seluruh dunia, sering disebut sebagai “pizza Turki” karena bentuknya yang mirip dengan pizza. Namun, meskipun memiliki bentuk yang mirip, lahmacun memiliki ciri khas tersendiri dengan adonan yang tipis dan topping yang beragam, seperti daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Artikel ini akan membahas tentang sejarah…

Pide adalah salah satu hidangan khas Turki yang sangat terkenal di seluruh dunia. Sering disebut sebagai “pizza Turki,” pide adalah roti pipih yang diisi dengan berbagai topping seperti daging, keju, sayuran, dan rempah-rempah. Dengan bentuknya yang mirip pizza, namun dengan adonan dan topping yang khas, pide menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Artikel…

Kebab Turki adalah salah satu hidangan khas Turki yang terkenal di seluruh dunia. Terbuat dari daging yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kebab dipanggang hingga matang sempurna, menghasilkan cita rasa yang gurih dan menggoda. Hidangan ini memiliki banyak varian, yang semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda namun tetap memanjakan selera. Artikel ini akan membahas lebih dalam…

Kumpir adalah hidangan khas Turki yang terbuat dari kentang panggang besar yang dibelah dan diisi dengan berbagai macam bahan, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan lezat. Hidangan ini sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Turki, terutama di daerah pantai dan kota-kota besar. Dengan berbagai pilihan topping yang bisa disesuaikan, kumpir…

Kofte adalah hidangan daging yang sangat populer di Turki dan wilayah Timur Tengah. Terbuat dari daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kofte memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Hidangan ini dapat disajikan dengan berbagai cara, baik dipanggang, digoreng, atau direbus, menjadikannya pilihan yang fleksibel untuk berbagai kesempatan. Artikel ini akan membahas…