Chili Crab: Hidangan Ikonik dari Singapura

Chili Crab adalah salah satu hidangan laut paling terkenal dari Singapura yang telah mendunia karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera. Kombinasi kepiting segar dengan saus pedas manis membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Apa Itu Chili Crab? Chili Crab adalah hidangan yang menggunakan kepiting segar, biasanya kepiting bakau (mud crab), yang dimasak…

Read More

Ankimo: Delikates Jepang dari Hati Ikan Angler

Ankimo adalah salah satu hidangan tradisional Jepang yang tergolong sebagai delikates, yaitu makanan mewah yang dianggap istimewa dan jarang ditemui. Terbuat dari hati ikan angler (anglerfish), Ankimo sering dijuluki sebagai “foie gras-nya Jepang” karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya. Meskipun tidak sepopuler sushi atau ramen di kalangan internasional, Ankimo adalah salah satu favorit…

Read More