Amêijoas à Bulhão Pato adalah hidangan laut tradisional dari Portugal yang terkenal dengan rasa segar dan pedas. Hidangan ini terbuat dari kerang (amêijoas) yang dimasak dengan banyak bawang putih, minyak zaitun, dan peterseli, serta sedikit anggur putih. Amêijoas à Bulhão Pato telah menjadi favorit di banyak restoran di Portugal dan…
Caldo Verde adalah sup tradisional yang berasal dari Portugal, terkenal karena rasa sederhana namun kaya dan menghangatkan tubuh. Hidangan ini telah menjadi salah satu makanan paling ikonik di negara tersebut, terutama di wilayah utara. Caldo Verde merupakan sup yang sangat cocok untuk disajikan dalam cuaca dingin, tetapi juga nikmat dinikmati…
Bifana adalah salah satu makanan jalanan paling terkenal di Portugal. Ini adalah sandwich sederhana namun menggugah selera yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu khas dan disajikan dalam roti empuk. Dengan rasa yang kuat dan penuh rempah, Bifana telah menjadi favorit tidak hanya di Portugal, tetapi juga di…
Francesinha adalah hidangan ikonik asal Portugal yang dikenal dengan lapisan roti, daging, dan keju yang dipadukan dengan saus tomat pedas. Nama “Francesinha” secara harfiah berarti “Little Frenchie” dalam bahasa Portugis, yang merujuk pada pengaruh kuliner Perancis pada resep ini. Dengan cita rasa yang kaya dan sajian yang mengenyangkan, Francesinha telah…
Cortado adalah salah satu jenis minuman kopi yang sangat populer di kalangan pecinta kopi yang menyukai rasa kopi yang kuat namun tetap lembut. Minuman ini merupakan perpaduan sempurna antara espresso dan susu, memberikan keseimbangan rasa yang unik. Artikel ini akan membahas tentang apa itu cortado, bagaimana cara membuatnya, serta keistimewaan…
Espresso adalah salah satu jenis minuman kopi yang paling populer dan sering menjadi dasar bagi berbagai varian kopi lainnya. Dengan rasa yang kuat dan intens, espresso memberikan pengalaman kopi yang sesungguhnya bagi para penggemarnya. Artikel ini akan membahas tentang apa itu espresso, asal-usulnya, cara pembuatannya, serta tips menikmati espresso yang…