Dodol Cilenggang adalah salah satu kue tradisional khas dari Banten, yang memiliki cita rasa manis dan tekstur kenyal yang khas. Meskipun dodol ini tidak sepopuler dodol Betawi atau dodol Garut, Dodol Cilenggang memiliki keunikan dan ciri khas tersendiri. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang tidak rumit, Dodol Cilenggang tetap menjadi pilihan favorit masyarakat di…

Apa Itu Sofiyani Biryani? Sofiyani Biryani adalah varian unik dari biryani yang berasal dari kota Hyderabad, India. Berbeda dengan biryani biasa yang berwarna kuning keemasan karena penggunaan kunyit dan saffron, Sofiyani Biryani memiliki warna putih pucat yang elegan. Nama “Sofiyani” berasal dari kata “Sufaid”, yang berarti putih dalam bahasa Urdu. Meski tampak sederhana, rasa Sofiyani…

Dulce de leche adalah salah satu manisan tradisional yang paling populer di Amerika Latin, terbuat dari susu yang dimasak perlahan dengan gula hingga mengental dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Secara harfiah, nama dulce de leche berarti “manis dari susu” dalam bahasa Spanyol, dan seperti namanya, hidangan ini memiliki rasa manis yang lembut, tekstur yang…

Kue apem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan lembut. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, namun rasanya sangat menggugah selera. Kue apem banyak dijumpai di berbagai pasar tradisional atau acara-acara tertentu seperti perayaan, arisan, dan syukuran. Artikel ini akan membahas tentang asal-usul kue apem, bahan-bahan yang digunakan, serta cara membuatnya…