Rendang daging sapi jadi makanan Indonesia yang dianggap terenak di dunia. Lahir dari Minangkabau, Sumatera Barat, rendang daging sapi punya rasa rempah kuat dan cara masak lama. Hidangan ini sering muncul saat acara penting kayak nikahan, Lebaran, atau kumpul keluarga besar. Ini dia resep lengkap buat bikin rendang daging sapi yang asli dan enak banget….
Bika Ambon adalah camilan unik Indonesia dengan tekstur kenyal, lubang aneh, dan wangi pandan yang kuat. Anehnya, meski namanya “Ambon”, kue ini justru lahir di Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon jadi suvenir Medan yang selalu diburu para pelancong. Di bawah ini resep lengkap membuat Bika Ambon sendiri di dapur anda. Bahan-Bahan Bika Ambon Untuk membuat…
Chawanmushi adalah hidangan klasik Jepang yang sering kali dijadikan hidangan pembuka dalam berbagai acara atau makan malam. Dikenal sebagai savory egg custard atau puding telur gurih, hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Chawanmushi sering kali dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling menggugah selera dalam masakan Jepang karena perpaduan bahan-bahan yang…
Beef Udon adalah hidangan khas Jepang yang menggabungkan kelezatan daging sapi dan kelembutan mie udon dalam satu paduan yang menggugah selera. Dikenal dengan rasa gurih dan tekstur kenyal dari mie udon, hidangan ini juga menghadirkan rasa kaya dari irisan daging sapi tipis (shaved steak) yang dimasak dengan bumbu khas Jepang. Hidangan ini menjadi pilihan yang…
Beef & Potatoes, atau Daging Sapi dan Kentang, adalah hidangan yang memadukan kesederhanaan dengan kelezatan yang kaya. Terinspirasi oleh semangat para samurai, hidangan ini menggabungkan bahan-bahan lokal yang mudah didapat dengan teknik memasak yang penuh perhatian. Meskipun hidangan ini tidak langsung berkaitan dengan tradisi samurai, namun filosofi yang mereka anut, yaitu kesederhanaan, keberanian, dan kedalaman…
Atsushi’s Stuffed Zucchini Blossom Tempura adalah salah satu hidangan khas yang ditawarkan di kelas memasak Atsushi, yang memadukan teknik masakan Jepang dengan bahan-bahan musiman yang segar dan kreatif. Tempura zucchini blossom yang disajikan dalam kelas ini bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang cara-cara mengolah bahan dengan sempurna, menghadirkan tekstur renyah di luar dan kelembutan…