Feijoada: Hidangan Kacang Hitam Legendaris dari Brasil

Feijoada adalah salah satu makanan paling ikonik dan disukai di Brasil. Terbuat dari kacang hitam yang dimasak bersama berbagai potongan daging, hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sarat akan sejarah dan budaya. Feijoada adalah lambang kehangatan keluarga, pertemuan teman-teman, dan kekayaan kuliner negeri samba. Sejarah Feijoada: Dari Akar Rakyat hingga Simbol Nasional Asal-usul feijoada…

Read More

Polenta Italia: Menyajikan Kenikmatan Tradisional yang Menggugah Selera

Apa Itu Polenta? Polenta adalah hidangan tradisional Italia yang terbuat dari jagung giling, yang dimasak menjadi pasta kental dengan tekstur lembut dan kenyal. Hidangan ini sangat populer di berbagai daerah di Italia, terutama di bagian utara, seperti Lombardia, Piemonte, dan Trentino-Alto Adige. Polenta awalnya berasal dari makanan pokok petani yang mudah didapatkan dan murah, namun…

Read More

Cireng: Camilan Gurih dan Kenyal Khas Bandung

Cireng, atau singkatan dari “aci goreng,” adalah salah satu camilan khas Indonesia, khususnya dari Bandung, yang terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang kenyal. Dibuat dari tepung kanji yang digoreng, cireng memiliki cita rasa yang sederhana namun sangat menggugah selera. Camilan ini sangat populer sebagai makanan ringan, cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama saat bersantai…

Read More

Dali ni Horbo: Makanan Khas Batak yang Kaya Rasa

Dali ni Horbo adalah salah satu hidangan tradisional khas Batak yang berasal dari daerah Sumatera Utara, Indonesia. Hidangan ini sangat terkenal di kalangan masyarakat Batak dan sering disajikan pada acara-acara adat atau perayaan khusus. Dengan bahan utama daging kerbau, Dali ni Horbo menawarkan cita rasa yang kaya dan unik, yang menjadikannya hidangan istimewa dalam kebudayaan…

Read More