
Machete: Taco Raksasa yang Jadi Primadona Street Food Meksiko
Apa Itu Makanan Machete? Machete bukan sekadar senjata tajam ala film aksi — di dunia kuliner Meksiko, machete adalah sejenis quesadilla jumbo yang bentuknya panjang dan pipih, menyerupai pisau besar. Makanan jalanan yang satu ini sedang naik daun karena ukurannya yang mencolok, rasanya yang menggoda, dan fleksibilitas isinya. Biasanya terbuat…