Aunu Senebre adalah salah satu kuliner khas Papua yang memiliki cita rasa khas dan kaya akan tradisi. Terbuat dari bahan-bahan lokal yang segar, hidangan ini menggambarkan keanekaragaman kuliner Indonesia Timur yang patut diperkenalkan lebih luas. Sebagai sajian yang sering hadir dalam acara adat dan perayaan penting, Aunu Senebre memiliki makna yang mendalam bagi masyarakat Papua….

Papua memang dikenal dengan kekayaan alam dan budayanya, namun jangan lupakan pesona kulinernya yang tak kalah menarik. Salah satu sajian yang mulai populer dari wilayah Sorong, Papua Barat Daya adalah Telur Balado Pedas Sorong. Meski berbahan dasar sederhana, kelezatan masakan ini bisa membuat siapa pun ketagihan. Perpaduan Cita Rasa Lokal dan Nusantara Bukan Balado Biasa…

Di tengah ragam makanan modern yang terus bermunculan, Sagu Lempeng tetap menjadi primadona bagi masyarakat di Indonesia Timur, terutama di Maluku dan Papua. Makanan tradisional ini bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga menyimpan nilai budaya yang tinggi. Mengenal Sagu Lempeng Sagu Lempeng adalah makanan pokok yang terbuat dari sagu—pati yang diekstrak dari batang pohon sagu (Metroxylon…

Udang Selingkuh bukanlah soal cinta segitiga, melainkan nama kuliner unik khas Papua, terutama dari daerah Wamena di Pegunungan Tengah. Namanya memang mengundang senyum, tapi rasanya membuat siapa pun ingin kembali mencicipi. Mari kita kenali lebih dalam udang yang satu ini! Apa Itu Udang Selingkuh? Udang Selingkuh adalah jenis udang air tawar yang ditemukan di sungai-sungai…

Ketika mendengar kata “martabak,” kebanyakan orang akan langsung membayangkan martabak manis dengan topping keju, cokelat, atau kacang. Namun, dari tanah Maluku dan Papua hadir sebuah varian yang unik dan jarang dikenal luas, yaitu Martabak Sagu. Hidangan ini menjadi bukti bahwa kekayaan kuliner Indonesia begitu beragam dan kreatif. Apa Itu Martabak Sagu? Martabak Sagu adalah makanan…