Rogan Josh adalah salah satu hidangan kari paling terkenal dari wilayah Kashmir, India. Terbuat dari daging yang dimasak perlahan dalam kuah merah pekat berbumbu, Rogan Josh menyuguhkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma rempah yang dalam. Bagi pencinta masakan India atau kuliner berempah, Rogan Josh adalah sajian yang wajib dicoba. Asal-Usul dan Sejarah Rogan Josh…

Ayam Tandoori adalah salah satu hidangan khas India yang terkenal karena rasa rempahnya yang kuat dan warna merah-oranye yang menggugah selera. Dimasak dengan teknik panggang menggunakan oven tanah liat tradisional bernama tandoor, ayam ini memiliki rasa asap khas yang sulit ditolak. Meski berasal dari India Utara, Ayam Tandoori kini bisa dinikmati di seluruh dunia, termasuk…

Naan adalah salah satu roti khas dari India yang telah mendunia dan menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan India. Dengan tekstur yang lembut, kenyal, dan sedikit berbumbu, naan cocok disantap bersama berbagai hidangan India, seperti curry, tandoori, atau Ayam Makhani. Roti ini juga populer di berbagai restoran India di seluruh dunia. Sejarah dan Asal-Usul Naan…

Ayam Makhani, juga dikenal sebagai Butter Chicken, adalah salah satu hidangan khas India yang terkenal dengan saus tomat kremes yang kaya rasa. Hidangan ini sudah mendunia dan sering ditemukan di restoran-restoran India di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Dengan cita rasa yang lembut, gurih, dan sedikit manis, Ayam Makhani menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner…

Samosa adalah salah satu camilan gurih yang telah mendunia. Dibalik kulitnya yang renyah, tersimpan isian yang kaya rasa, mulai dari kentang berbumbu hingga daging cincang. Samosa tidak hanya populer di India dan Pakistan, tapi juga telah menjadi sajian favorit di banyak negara, termasuk Indonesia. Asal-Usul dan Perjalanan Samosa Samosa diperkirakan berasal dari Asia Tengah dan…

Vatapá adalah salah satu hidangan ikonik dari Brasil, khususnya wilayah Bahia, yang terkenal dengan perpaduan rasa khas Afrika, Portugis, dan asli Brasil. Teksturnya yang kental dan creamy, berpadu dengan rasa gurih dan sedikit pedas, menjadikannya makanan yang unik dan menggugah selera. Asal-Usul Vatapá: Perpaduan Budaya dalam Satu Hidangan Warisan Kuliner Afro-Brasil Vatapá berasal dari Bahia,…