Yu Sheng: Salad Keberuntungan yang Sarat Makna dalam Perayaan Imlek

Yu Sheng adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang sangat identik dengan perayaan Tahun Baru Imlek. Sajian ini tidak hanya menggugah selera dengan warnanya yang cerah dan rasa yang segar, tetapi juga penuh simbol dan tradisi. Di balik setiap irisan sayur dan lemparan sumpit, tersimpan harapan untuk keberuntungan, kesehatan, dan kesuksesan di tahun yang baru….

Read More

Ayam Cincang Gong Bao: Hidangan Pedas Manis Khas Tiongkok yang Menggugah Selera

Ayam Cincang Gong Bao atau yang lebih dikenal dengan nama internasional Kung Pao Chicken, merupakan salah satu hidangan klasik dari daerah Szechuan, Tiongkok. Hidangan ini memadukan ayam cincang, kacang tanah goreng, dan cabai kering dalam saus kental bercita rasa pedas, manis, dan gurih. Kaya rasa dan penuh aroma, sajian ini sangat populer di restoran Tionghoa…

Read More

Lun Pia: Cita Rasa Tionghoa-Indonesia dalam Balutan Kulit Renyah

Lun Pia, atau yang lebih dikenal dengan sebutan lumpia, adalah salah satu makanan legendaris hasil perpaduan budaya Tionghoa dan Indonesia. Makanan ini telah menjadi ikon kuliner di beberapa daerah di Indonesia, terutama Semarang, yang terkenal dengan Lumpia Semarang-nya. Cita rasanya yang gurih, isiannya yang beragam, dan kulitnya yang renyah membuat Lun Pia digemari oleh berbagai…

Read More