Farofa adalah salah satu sajian pelengkap paling populer di Brasil. Terbuat dari tepung singkong yang ditumis bersama mentega, bawang, dan berbagai tambahan lainnya, farofa memberikan tekstur renyah dan rasa gurih yang khas. Meski bukan hidangan utama, farofa punya peran penting dalam menyempurnakan berbagai masakan Brasil, mulai dari daging panggang hingga feijoada. Sejarah Farofa: Cita Rasa…

Moqueca adalah semur ikan khas Brasil yang menggambarkan kekayaan rasa dan budaya dari pesisir negeri Samba. Berasal dari wilayah timur laut Brasil, terutama negara bagian Bahia dan Espírito Santo, moqueca dikenal dengan cita rasa gurih, segar, dan eksotis. Dengan bahan utama berupa ikan laut, santan, dan bumbu rempah, moqueca bukan hanya hidangan lezat, tapi juga…

Feijoada adalah salah satu makanan paling ikonik dan disukai di Brasil. Terbuat dari kacang hitam yang dimasak bersama berbagai potongan daging, hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sarat akan sejarah dan budaya. Feijoada adalah lambang kehangatan keluarga, pertemuan teman-teman, dan kekayaan kuliner negeri samba. Sejarah Feijoada: Dari Akar Rakyat hingga Simbol Nasional Asal-usul feijoada…

Nian Gao, yang juga dikenal sebagai kue keranjang, adalah salah satu sajian tradisional khas Tionghoa yang paling ikonik saat Tahun Baru Imlek. Kue ini tidak hanya lezat dan kenyal, tetapi juga sarat akan simbol dan makna mendalam. Setiap potongannya dipercaya membawa keberuntungan, kelimpahan, dan kenaikan rejeki di tahun yang baru. Apa Itu Nian Gao? Arti…

Yu Sheng adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang sangat identik dengan perayaan Tahun Baru Imlek. Sajian ini tidak hanya menggugah selera dengan warnanya yang cerah dan rasa yang segar, tetapi juga penuh simbol dan tradisi. Di balik setiap irisan sayur dan lemparan sumpit, tersimpan harapan untuk keberuntungan, kesehatan, dan kesuksesan di tahun yang baru….