Spaghetti Napolitan adalah salah satu hidangan pasta yang sangat populer di Jepang, yang menggabungkan cita rasa Italia dengan sentuhan khas Jepang.
Hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya, manis, dan gurih, serta cara penyajiannya yang simpel namun memuaskan.
Spaghetti Napolitan memiliki keunikan tersendiri karena menggunakan bahan-bahan yang mungkin tidak sering ditemukan dalam pasta tradisional Italia, menjadikannya pilihan yang pas untuk siapa saja yang ingin menikmati pasta dengan rasa yang berbeda.
Mari kita bahas lebih lanjut tentang Spaghetti Napolitan, sejarahnya, serta cara pembuatannya yang sederhana dan menggugah selera!
Sejarah Singkat Spaghetti Napolitan
Meskipun terdengar seperti hidangan asli Italia, Spaghetti Napolitan sebenarnya diciptakan di Jepang pada awal abad ke-20.
Hidangan ini pertama kali muncul di restoran-restoran yang menyajikan masakan Barat di Jepang setelah Perang Dunia II.
Para koki Jepang yang terinspirasi oleh pasta Italia mulai menciptakan versi mereka sendiri dengan bahan-bahan lokal yang tersedia di Jepang.
Spaghetti Napolitan dibuat dengan bahan dasar pasta spaghetti yang dimasak dengan saus tomat, bawang bombay, sosis, dan paprika, serta sedikit sentuhan kecap manis untuk memberikan rasa khas.
Meski bukan pasta Italia tradisional, Spaghetti Napolitan cepat menjadi favorit di kalangan orang Jepang karena rasanya yang mudah diterima dan cara pembuatannya yang praktis.
Bahan-Bahan yang Digunakan dalam Spaghetti Napolitan
Untuk membuat Spaghetti Napolitan, bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana, tetapi menghasilkan rasa yang luar biasa. Beberapa bahan utama yang diperlukan antara lain:
Spaghetti: Pasta jenis ini menjadi pilihan utama untuk hidangan ini.
Tomat: Bisa menggunakan saus tomat siap pakai atau tomat segar yang dipotong kecil-kecil.
Sosis: Biasanya menggunakan sosis sapi atau ayam yang dipotong tipis.
Paprika: Paprika merah atau hijau memberikan warna cerah dan rasa manis pada hidangan.
Bawang Bombay: Menambah kedalaman rasa dan aroma yang harum.
Kecap Manis: Memberikan sentuhan rasa manis yang khas ala Jepang.
Minyak Zaitun: Untuk menumis bahan-bahan.
Garam dan merica: Untuk memberikan keseimbangan rasa pada saus.
Dengan bahan-bahan ini, Spaghetti Napolitan bisa dibuat dalam waktu yang singkat dan langsung bisa dinikmati. Rasa manis dari kecap manis yang berpadu dengan saus tomat menciptakan harmoni rasa yang unik dan memikat lidah.
Cara Membuat Spaghetti Napolitan
Berikut adalah cara membuat Spaghetti Napolitan yang sederhana dan lezat:
Rebus Spaghetti: Masak spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam hingga al dente (tidak terlalu lembek). Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
Tumis Bahan-Bahan: Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit transparan. Tambahkan sosis dan paprika, tumis hingga sosis matang dan paprika agak layu.
Buat Saus Tomat: Masukkan saus tomat atau tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata dan biarkan saus mendidih selama beberapa menit. Tambahkan sedikit kecap manis, garam, dan merica untuk menyesuaikan rasa.
Campurkan Spaghetti: Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan dengan saus. Aduk hingga saus merata dan pastikan pasta tercampur dengan baik dengan saus.
Sajikan: Setelah semua bahan tercampur rata, angkat dan sajikan. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan keju parut atau daun basil sebagai hiasan.
Spaghetti Napolitan siap dinikmati! Hidangan ini bisa menjadi teman makan yang sempurna baik untuk makan siang maupun makan malam, dan bahkan bisa dijadikan menu untuk acara keluarga atau pertemuan teman.
Kenapa Spaghetti Napolitan Bisa Jadi Pilihan Terbaik?
Spaghetti Napolitan bukan hanya menggugah selera, tetapi juga sangat fleksibel untuk berbagai kondisi. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan yang sulit ditemukan.
Dengan rasa yang manis dan gurih, Spaghetti Napolitan bisa dinikmati oleh siapa saja, bahkan oleh mereka yang baru pertama kali mencoba pasta Jepang.
Selain itu, kamu bisa berkreasi dengan bahan-bahan yang ada di rumah, misalnya dengan menambahkan sayuran atau bahan lain yang sesuai dengan selera.
Spaghetti Napolitan juga merupakan hidangan yang cukup ringan dan cocok untuk semua umur, termasuk anak-anak.
