Sambol, atau yang lebih dikenal dengan sebutan sambal di Indonesia, adalah salah satu hidangan pelengkap yang tak bisa dipisahkan dari masakan Nusantara. Sambol bukan sekadar pelengkap, tetapi sering kali menjadi penentu cita rasa suatu hidangan. Dengan berbagai variasi bumbu dan cara penyajian, sambol telah berhasil mencuri perhatian banyak orang, baik…
Telur gerbong, mungkin bagi sebagian orang, nama ini terdengar asing. Namun, bagi pecinta kuliner khas Indonesia, khususnya di daerah tertentu, telur gerbong menjadi sajian yang cukup dikenal. Dengan rasa yang unik dan cara penyajian yang menarik, telur gerbong berhasil mencuri perhatian banyak orang. Artikel ini akan membahas lebih dalam tentang…
Kottu Roti adalah salah satu makanan jalanan yang paling terkenal di Sri Lanka. Hidangan ini terdiri dari roti paratha yang dipotong kecil-kecil dan digoreng bersama dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, telur, dan bumbu-bumbu khas, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan menggugah selera. Dengan perpaduan antara gurih, pedas, dan sedikit…
Dhal adalah hidangan kacang lentil yang sangat populer di Asia Selatan, terutama di India, Sri Lanka, dan Bangladesh. Dikenal karena kandungan gizinya yang tinggi, dhal merupakan sumber protein yang sangat baik, terutama bagi vegetarian. Hidangan ini juga kaya akan rasa, dengan kombinasi rempah-rempah yang menghasilkan kuah yang kaya dan lezat….
Lamprais adalah salah satu hidangan khas Sri Lanka yang memiliki rasa kaya dan unik. Hidangan ini terkenal karena cara penyajiannya yang istimewa, yaitu dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang untuk menghasilkan aroma yang menggugah selera. Lamprais merupakan makanan yang kaya akan berbagai bahan, termasuk nasi, daging, sayuran, dan sambal, yang…
Sour Fish Curry adalah salah satu hidangan kari yang sangat terkenal di Asia Selatan, khususnya di India, Sri Lanka, dan Bangladesh. Dengan rasa yang asam, pedas, dan kaya rempah, kari ikan ini menawarkan sensasi yang unik dan menggugah selera. Biasanya disajikan dengan nasi panas, Sour Fish Curry menjadi pilihan utama…